Τουριστικός οδηγός Σιγκαπούρης

ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ

Βοτανικοί Κήποι Σιγκαπούρης: Με ιστορία 150 χρόνων (1859), αυτή η εκθαμβωτική ζούγκλα τροπικής βλάστησης στην καρδιά της πόλης, φιλοξενεί πάνω από 10.000 είδη φυτών και έναν από τους πιο μαγευτικούς κήπους ορχιδέων (πάνω από 3.000 είδη) στον κόσμο. Απολαύστε έναν ρομαντικό περίπατο στα σκιερά μονοπάτια του πάρκου και ετοιμαστείτε να εκστασιαστείτε με την ομορφιά τους. 
Διεύθυνση: 1 Cluny Road, 259569 Singapore, www.sbg.org.sg

Νησάκι Σεντόζα: Σε απόσταση μόλις 500 μέτρων ανοιχτά της Σιγκαπούρης, το αλλοτινό στρατιωτικό οχυρό των Βρετανών (1880) έχει μεταμορφωθεί σήμερα σε ένα γιγάντιο θεματικό πάρκο με πολυτελέστατα resorts, ένα εντυπωσιακό aquarium, παρατηρητήριο πουλιών, κήπο με πεταλούδες, εξαιρετικά spa και φυσικά τo πάρκο των Universal Studios που επιστεγάζουν τη φήμη του νησιού ως ασιατική Disneyland. Επιλέξτε να φτάσετε εδώ με το τελεφερίκ που συνδέει την πόλη της Σιγκαπούρης με το νησί. Η θέα από τις αιωρούμενες καμπίνες του είναι μαγευτική. 
Διεύθυνση: Sentosa Island, 098269 Singapore, www.sentosa.com.sg

Ζωολογικός Κήπος Σιγκαπούρης & Νυχτερινό Σαφάρι: Πνιγμένος σε μια αυθεντική τροπική βλάστηση, ο ωραιότερος ζωολογικός κήπος της Ασίας, έχει να επιδείξει πάνω από 2500 είδη ζώων σε ένα ανοιχτό φυσικό περιβάλλον. Διάσημος για την τεράστια αποικία των ουρακοτάγκων του αλλά και τους εργαζόμενους ελέφαντες από την Ταϊλάνδη, ο ζωολογικός κήπος φιλοξενεί ένα ξεχωριστό πάρκο με νυκτόβια άγρια ζώα και προσφέρει τη μοναδική εμπειρία ενός νυχτερινού σαφάρι για μια ατμοσφαιρική γνωριμία με τίγρεις, λιοντάρια και τεράστιες νυχτερίδες σε… χαμηλές πτήσεις. 
Διεύθυνση: 80 Mandai Lake Road, 729826 Singapore, www.zoo.com.sg

Μουσείο Peranakan: Ένα συναρπαστικό μουσείο, αφιερωμένο στον ιδιαίτερο πολιτισμό, τις παραδόσεις και το εξεζητημένο λάιφστάιλ των peranakans, απογόνων μεικτής κινεζικής και μαλαισιανής καταγωγής. Φιλοξενεί 10 μόνιμες εκθέσεις που επικεντρώνουν, μεταξύ άλλων, στην γαστρονομική κουλτούρα των peranakans καθώς και στο 12ήμερο έθιμο ενός peranakan γάμου.
Διεύθυνση: 39 Armenian Street, 179941 Singapore, www.peranakanmuseum.org.sg

Chinatown Heritage Centre: Το ξεχωριστό αυτό μουσείο προσφέρει μια ρεαλιστική αναπαράσταση της κινεζικής εμπειρίας στη Σιγκαπούρη μέσα από φωτογραφίες, διοράματα και μακέτες σπιτιών και μαγαζιών των πρώτων κινέζων μεταναστών στη χώρα.
48 Pagoda Street, 05920 Singapore, www.chinatownheritagecentre.com.sg

Singapore Flyer: Ο γιγάντιος τροχός παρατήρησης που στέκεται σε ύψος 165 μέτρων πάνω από την παραλία της λεωφόρου Raffles, αποτελεί μία μοναδική εμπειρία για τον επισκέπτη. Επιβιβαστείτε σε κάποια από τις γυάλινες καμπίνες του και απολαύστε σε αργή τροχιά την εκπληκτική θέα στον ορίζοντα της Σιγκαπούρης.
Διεύθυνση: 30 Raffles Avenue, 039803 Singapore, www.singaporeflyer.com

Baba House: Αυτό το εντυπωσιακά αποκατεστημένο Perakanan σπίτι - μουσείο των αρχών του 20ού αιώνα, προσφέρει μια συναρπαστική ματιά στη ζωή των απλών Σιγκαπουριανών, την περίοδο της μεγάλης ναυτικής ευημερίας της χώρας. Η έντονα μπλε του πρόσοψη και οι ανοιγόμενες πόρτες (pintu pagar) εισόδου με επίχρυσα και φιλντισένια ψηφιδωτά, θα αιχμαλωτίσουν το βλέμμα σας. 
Διεύθυνση: 157 Neil Road, 088883 Singapore, www.nus.edu.sg

Sri Mariamman Temple: Ο αρχαιότερος ναός της Σιγκαπούρης (1827) βρίσκεται στην καρδιά της Chinatown και αποτελεί τόπο λατρείας για τους Ινδουιστές Ταμίλ της χώρας που συρρέουν εδώ για το φεστιβάλ Deepavali κάθε Οκτώβριο-Νοέμβριο. Θαυμάστε το πάνθεον από ινδουιστικές θεότητες που κοσμεί την κορυφή του πύργου στην είσοδο του ναού και τα εκρηκτικά του χρώματα.
Διεύθυνση: 244 South Bridge Road, 058793 Singapore, heb.gov.sg

Thian Hock Kheng Temple: Ένας από τους παλαιότερους (1842) και σημαντικότερους Hokkien ναούς της Σιγκαπούρης, αποτελούσε τόπο προσκυνήματος των πρώτων Κινέζων μεταναστών ως ευχαριστήρια χειρονομία 
στη Zu Ma (Θεά της Θάλασσας) για το ασφαλές ταξίδι τους. Χτισμένος σε παραδοσιακό στυλ, είναι ένα αριστούργημα αρχιτεκτονικής από πέτρα, κέραμους και ξύλο, με εκπληκτικά ανάγλυφα και γλυπτά. Aποτελεί εθνικό μνημείο της από το 1973. 
Διεύθυνση: 158 Telok Ayer Street, 068613 Singapore, www.thianhockkheng.com.sg

ΑΓΟΡΕΣ

Ένας από τους πιο συναρπαστικούς προορισμούς για shopping στον κόσμο, με μια εντυπωσιακή αφθονία επιλογών. Η καλύτερη εποχή για αγορές είναι η περίοδος των μεγάλων εκπτώσεων (Great Singapore Sale) που κρατούν από τον Μάιο έως τον Ιούλιο. Η Μέκκα της κατανάλωσης είναι η εκθαμβωτική λεωφόρος Orchard Road, με χιλιόμετρα πολυώροφων εμπορικών κέντρων που φιλοξενούν όλα τα διεθνή luxury brands και όχι μόνο. Τα πιο διάσημα είναι το ION Orchard, το 313@Somerset και το Tanglin Shopping Center με πολιτιστικά σουβενίρ και αντίκες.  Για πιο ιδιαίτερες αγορές, κατευθυνθείτε προς τις μικρές μπουτίκ και τα curio shops της Chinatown, της Little India και του Kampong Glam. 

Οι υπαίθριες αγορές της Bugis Street και Pagoda, Trengganu και Sago Streets στην Chinatown, σφύζουν από μικροπωλητές που πουλάνε κάθε είδος σουβενίρ, μικροπράγματα και απομιμήσεις προϊόντων. 

Η Σιγκαπούρη είναι επίσης ένας παράδεισος ηλεκτρονικών ειδών. Την μεγαλύτερη ποικιλία και τις καλύτερες τιμές θα τις βρείτε στο Sim Lim Square, το Funan DigitaLife Mall ή το Mustafa Center. Για γκουρμέ εξερευνήσεις, επισκεφτείτε τις στεγασμένες λαϊκές αγορές φρέσκων προϊόντων Tekka Wet Market και China Wet Market.

ΦΑΓΗΤΟ & ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

Η Σιγκαπούρη φημίζεται για το φαγητό της, μία μοναδική μίξη κινεζικών, μαλαισιανών, ινδικών και δυτικών στοιχείων που θα συναρπάσει κάθε σοβαρό gourmand. Η πιο χαρακτηριστική κουζίνα της περιοχής είναι η  ‘peranakan’ ή ‘nonya’. Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύστε τη ζαλιστική ποικιλία από τοπικά πιάτα είναι τα διάσημα hawke centers (σκεπαστές αγορές έτοιμου φαγητού με μυριάδες μαγέρικα και καντίνες) ή κάποιο kopitiam diner (cafés που σερβίρουν και φαγητό). Τα πιο δημοφιλή hawke centers είναι τα Lau Pa Sat, Maxwell (στην Chinatown) και East Coast Lagoon Food Village. Δοκιμάστε οπωσδήποτε chilli krab, katong laksa, Satay και chicken rice (το εθνικό πιάτο της Σιγκαπούρης). Για πιο επίσημα γεύματα, τα μεγάλα ξενοδοχεία φιλοξενούν κομψά εστιατόρια με κουζίνες και star chefs απ’ όλο τον κόσμο. 

Για τη νυχτερινή σας έξοδο, η Σιγκαπούρη προσφέρει άπειρες επιλογές, από cocktail lounges με θέα και παμπ αγγλικού στυλ έως μικρές ζυθοποιίες και υπαίθρια μπαρ κοντά στη μαρίνα. Τα περισσότερα μπαρ θα τα βρείτε δίπλα στις όχθες του Singapore River (Clarke Quay, Boat Quay και Robertson Quay). Για πιο έντονες καταστάσεις, η σκηνή του clubbing εδώ είναι η καλύτερη στην Ασία, με φουτουριστικά club και μετακλήσεις διάσημων DJs της παγκόσμιας χορευτικής σκηνής. Μοναδική εμπειρία παραμένει η απόλαυση ενός αυθεντικού Singapore sling στο θρυλικό Long Bar του Raffles Hotel όπου και εφευρέθηκε το διάσημο κοκτέιλ το 1915. 

ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ & ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

• Chinese New Year: Η κινέζικη Πρωτοχρονιά είναι το πιο σημαντικό γεγονός στο κινεζικό ημερολόγιο. Από την παραμονή της αλλαγής του κινεζικού χρόνου και για δύο βδομάδες, η Σιγκαπούρη τυλίγεται σε μια πολύχρωμη γιορτινή ατμόφαιρα. Οι εορτασμοί περιλαμβάνουν πολύχρωμες παρελάσεις, εποχιακές αγορές, παραδοσιακούς χορούς λιονταριών, στολισμούς με κόκκινα φανάρια ενώ το χαρούμενο πλήθος ανταλάσσει μανταρίνια ως ευχή για καλή τύχη και δοκιμάζει τοπικά πιάτα στους υπαίθριους πάγκους φαγητού που στήνονται στην πόλη. 
• Dragon Boat Festival:  Αυτό το διήμερο (11-12 Ιουλίου) εντυπωσιακό αθλητικό θέαμα έχει τις ρίζες του σε έναν αγαπημένο λαϊκό θρύλο της αυτοκρατορικής Κίνας και περιλαμβάνει λεμβοδρομίες με μακριά και στενά σκάφη που στην πλώρη του φέρουν ζωγραφισμένες κεφαλές δράκων, υπό τον ήχο δυνατών τυμπανισμών που δίνουν το ρυθμό στους κωπηλάτες. Μια σειρά από ασιατικές τελετουργίες συνοδεύουν τις εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται στο Bedok Reservoir, 20 λεπτά έξω από την πόλη της Σιγκαπούρης. 
• Singapore Food Festival: Κάθε Ιούλιο και για ένα μήνα η παγκόσμια πρωτεύουσα των foodies γιορτάζει τον πανασιατικό γαστρονομικό της πολιτισμό σε κάθε γωνιά της. Παραδοσιακές και σύγχρονες τοπικές γεύσεις με την υπογραφή κορυφαίων σεφ της χώρας, παρελαύνουν σε μπουφέδες, κινητές καντίνες και πάγκους φαγητού. Τις γευσιγνωσίες συνοδεύουν παρουσιάσεις μαγειρικής και διασκεδαστικά εκθέματα.
• Singapore International Festival of Arts: Για δύο μήνες κάθε καλοκαίρι, η Σιγκαπούρη γιορτάζει τις τέχνες μέσα από ένα πολυσυλλεκτικό πρόγραμμα σύγχρονων παραστάσεων θεάτρου, χορού και μουσικής με κορυφαία ονόματα της παγκόσμιας τέχνης όπως ο avant-garde σκηνοθέτης Μπομπ Ουίλσον, ο συνθέτης Μάικλ Νάιμαν, η London Sinfonietta και το ιστορικό Berliner Ensemble. Η φετινή διοργάνωση πραγματοποιείαι από 17 Ιουνίου έως 20 Σεπτεμβρίου 2015. 

ΜΕΤΑΚΙΝΙΣΗ ΑΠΟ ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ

Singapore Changi Airport (SIN), 20 χλμ. βορειανατολικά από την πόλη της Σιγκαπούρης. Το πιο πολυβραβευμένο αεροδρόμιο του κόσμου αποτελεί υπόδειγμα σχεδιασμού, οργάνωσης και τεχνολογίας με ισχυρές δόσεις πολυτέλειας. Εδώ θα βρείτε όλες τις σύγχρονες υπηρεσίες ενός αεροδρομίου καθώς και πλήθος υπηρεσιών ψυχαγωγίας: από χώρους fitness/spa και πισίνα έως κινηματογραφική αίθουσα, Xbox σταθμούς για videogaming και 4 θεματικούς τεχνητούς κήπους. 

Ο πιο γρήγορος και οικονομικός τρόπος για να φτάσετε στο κέντρο της πόλης είναι να πάρετε το μετρό. Η γραμμή East West Line (Changi Airport – Joo Koon) συνδέει το αεροδρόμιο με το Δημαρχείο της πόλης (City Hall), με μια ενδιάμεση αλλαγή στο σταθμό Tanah Merah, σε περίπου 30 λεπτά. Τα δρομολόγια πραγματοποιούνται καθημερινά από τις 5.26 (Δευτέρα-Σάββατο) – 5.54 (Κυριακή και αργίες) έως τις 23.18. 

Εθνικό Μουσείο Σιγκαπούρης: Το παλαιότερο μουσείο της Σιγκαπούρης (1887) στεγάζεται σε ένα αριστουργηματικό κτίριο νεο-παλαδιανού και αναγεννησιακού ρυθμού και παρουσιάζει με τα πιο εξελιγμένα τεχνολογικά μέσα όλο το χρονικό της μεταμόρφωσης της Σιγκαπούρης από ένα μικρό αγροτικό νησί στη σημερινή hi-tech μητρόπολη του 21ου αιώνα. 
Διεύθυνση: 93 Stamford Road, 178897 Singapore, www.nationalmuseum.sg