Εστιατόρια στη Ρώμη

ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

Η γαστρονομική παλέτα της ιταλικής πρωτεύουσας έχει τα πάντα, από cult τρατορίες με παλιές ρωμαϊκές συνταγές και trendy καπηλειά μέχρι μπαρ μοτσαρέλας κι ένα πενταόροφο χτίσμα αφιερωμένο στη γευσιγνωσία για μαθήματα-εξπρές ιταλικής κουζίνας. Η Ρώμη αποθεώνει τη santa pasta ενώ προσφέρει τη δική της εκδοχή της pizza romana με λεπτή, χειροποίητη ζύμη.

Τσιμπολογήστε cornetti (κρουασάν) με caffè macchiato στα bar της piazza Navona, ζητήστε τα σάντουιτς panini και tramezzini. 

Για serious γαστρονομικές καταστάσεις, κατηφορίστε νότια του Τίβερη, στα δρομάκια του Trastevere, στο Testaccio και το Ostiense. Oι αλλοτινές παρακατιανές γειτονιές που κάποτε στέγαζαν την κρεαταγορά και τα σφαγεία, έχουν μεταμορφωθεί στο πιο hot κομμάτι της πόλης, γεμάτες γκουρμέ τρατορίες με αυθεντική ρωμαϊκή κουζίνα. Δοκιμάστε penne all’ arrabbiata, μακαρονάδα amatricia και carbonara, τα ονομαστά gnocchi. 

Ελάτε για aperitivo στα στέκια κοντά στη γέφυρα Cestio στις όχθες του ποταμού, γευτείτε το παγωτό στις gelaterie της Ρώμης. Η παράδοση του gelato είναι παλιά όσο κι η Αιώνια Πόλη καθώς το τιμούσαν δεόντως αυτοκράτορες όπως ο Νέρωνας. 

Η ρωμαϊκή νύχτα συνεχίζεται σε παραδοσιακές οινοθήκες, μίνιμαλ lounge στέκια, στα «locali», τα μπαράκια του Trastevere, στο Testaccio και το San Lorenzo ή περπατώντας χωρίς σκοπό στη μαγικά φωταγωγημένη πόλη, ως την αυγή.