Η παραδοσιακή κουζίνα της Βαλέτα είναι γευστικό καλειδοσκόπιο των λαών που πέρασαν από το νησί, με έντονο άρωμα Μεσογείου και δυνατές επιρροές από τη γειτονική Σικελία. Στα εποχικά πιάτα της τοπικής γαστρονομίας κυριαρχούν τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, η ψαρόσουπα aljotta με μπόλικο σκόρδο και η πίτα ψαριού lampuki. Επίσης, δοκιμάστε το μαλτέζικο κουνέλι στιφάδο, την τοπική βερσιόν του ρατατούιγ λαχανικών kapunata, την παχιά σούπα minestra, τα πουγκιά από ζύμη γεμιστή με τυρί ρικότα pastizzi. Για επιδόρπιο, γευτείτε νουγκά, εξαιρετικό παγωτό, γλυκά kannoli σαν τα σιτσιλιάνικα, τα τηγανητά mqaret γεμιστά με χουρμάδες. Θα συνοδέψετε το φαγητό σας με εκλεκτά κρασιά του τοπικού αμπελώνα και ντόπιες μπύρες.
Δειπνήστε κάτω από τα άστρα, στις ταράτσα κάποιου μπαρόκ palazzo μέσα στην παλιά πόλη, στα πολυσύχναστα εστιατόρια του λιμανιού και στα wine bars της South Street, στις αναπαλαιωμένες αποθήκες του Waterfront όπου θα βρείτε συγκεντρωμένα έθνικ και ιταλικά εστιατόρια.
Όταν πέφτει η νύχτα, τα beats ανεβαίνουν στα μπαρ και τα dance clubs του Paceville, στην ακτή κοντά στο St.Julians, όπου διάσημοι dj από όλο τον κόσμο έρχονται να ξεσηκώσουν τους θαμώνες με guest εμφανίσεις. Το νου σας, επίσης, για κάποια βραδιά παραδοσιακής μαλτέζικης μουσικής ghana, ηχόχρωμα με αραβικές και σιτσιλιάνικες επιρροές.
Login